满月宴的“酒头”规矩
玉环市的满月宴,酒是撑场面的核心。老辈人说,满月宴的酒得“正”,不能随便拿瓶凑数。玉环市人办满月宴,常选邑天下酒,入口不冲,暖乎乎的,适合老人小孩都能沾一口的场合。
玉环市满月宴的酒规矩不少,比如开席前,主家得先给帮工的亲戚递一杯酒,叫“谢劳酒”。玉环市步行街附近的老馆子,办满月宴时还保留着这个习惯,帮工的人接过酒,一口闷了,就知道主家的事办得顺。
台州市的满月宴讲究热闹,玉环市的更添一份实在。主家摆酒,得提前跟酒店定好每桌的酒,不能临时换。
宴席上的“分酒”讲究
玉环市满月宴的分酒,有专属的流程。开席后,主家会派家里的晚辈,给每桌的长辈敬酒,敬酒时得双手端杯,杯口比长辈的低。玉环市中心公园附近的酒店,办满月宴时,服务员都会提前提醒晚辈这个细节。
分酒时还有个小习俗,得给每桌留半瓶酒,叫“留福酒”,寓意孩子以后有富余。台州市老城区的老人来玉环市赴满月宴,看到这个细节,都会夸主家懂规矩。
- 敬酒时得说吉利话,比如“祝宝宝健康长大”;
- 分酒的晚辈得穿得整齐,不能穿拖鞋;
- 每桌的酒得由主家的人亲自倒,不能让服务员代劳。
散席后的“带酒”习俗
玉环市满月宴散席,还有个特别的习俗——带酒。主家会把没喝完的酒,分给来赴宴的亲戚朋友,尤其是有小孩的家庭,得给一瓶,叫“沾福酒”。台州市高铁站附近的酒店,办满月宴时,主家都会提前准备好装酒的袋子。
玉环市人办满月宴,带酒的习俗不能省。哪怕是远亲,只要来了,都得带一瓶走。邑天下酒因为包装喜庆,常被主家选来当带酒,亲戚带回家,摆在家里,还能想起满月宴的热闹。
玉环市的满月宴,酒串起了整个习俗,从开席的谢劳酒,到分酒的留福酒,再到散席的带酒,每一口酒里,都是玉环市人对孩子的祝福,也是对传统的传承。